hmm..ada yang tanya macamna nak buat sotong goreng kunyit..actually pic ni bukan hasil yg aku buat eh..tp sama je rupanya..aku lebih suka goreng sotong solo..without sayur..
ok..ni resepi campak siap aku yer
sotong - ikut suka korang nk berapa kilo pun..tp biar sotong yg besar2 tu..sedap skit
kacang - x kisah kacang panjang or kacang buncis ( boleh jugak letak carrot)
bawang besar - potong besar tau
cili besar - potong panjang or kut suka korang la nk potong camne pun
serbuk kunyit - kalau xde serbuk kunyit cmne nk boh nama sotong goreng kunyit
garam - xde karang kurang plk rasa
daun kunyit - penambah bau..ada best..xde pun x pe..
minyak masak - nak tumis la
stepnya
panaskan minyak..campak bawang besar..agak2 dah layu sket..terus masuk sotong..biar sotong masak..campak serbuk kunyit dn garam..dah sebati baru masuk kacang..kacang ni jgn lama sgt..kalau layu sgt x sedap..biar rasa rangup2 sket..last skali daun kunyit dan cili potong...tada..dah siap
No comments:
Post a Comment